mazarintærte

mazarintærte

Tilpas sød, tilpas tung, knap så vammel som den typiske mazarintærte fra Netto eller Fakta. Jeg synes egentligt, den passer ret godt til efteråret her, det tidlige, hvor man har brug for lidt lethed og alligevel en vis tyngde, og tro mig, den her kage tynger, hvis du spiser for meget at den (er afprøvet og kan ikke anbefales).

mazarintærte
DSC08135-2.jpg

Ristede mandler til marcipanen, mørk chokolade til overtræk, små fine tagetes fra køkkenhaven. Kagen er bedst kold, men man kan ikke altid vente de 5-6 timer, den helst skal stå i køleskabet, før man spiser den. Så er det godt, at mazarintærten er mere end spiselig uden at være kold.

mazarintærte

Hop over til curra·me og find opskriften her

Ida EgeComment